Michelin-stjärniga restauranger i USA: En foodie-färdplan över de bästa ställena att äta i Amerika - från Kalifornien till New York

Grace-restaurang i Chicago (Fotokredit: Grace Facebook)

När det gäller lyxmat är det bara ett riktigt kvalitetsmärke - Michelin-stjärnan. Detta topp med restaurangackreditering tilldelas endast den högsta kaliberna med restauranger, med bara 169 i USA. Så vad händer om du ville besöka dem alla? Hur långt skulle du behöva resa? Och vilka städer har de flesta Michelin-stjärniga restaurangerna? Med hjälp av en algoritm skapad av datavetenskapsmannen Randal Olson har resesidan Orbitz planerat platsen för varje Michelin-stjärnig restaurang över hela landet för att ge en användbar guide till var de bästa matställena finns, tillsammans med de kortaste vägarna mellan dem.

Michelin Star Spangled Road Trip, en karta av Orbitz

Höjdpunkter på rutterna

Om du vill minska körsträckan är den mest effektiva platsen att börja Commis på västkusten. Denna restaurang har två Michelin-stjärnor ("utmärkt matlagning, värt en omväg" i orden av skaparna Edouard och André Michelin) och är känd för sin åtta-rätters-meny, med spännande karamelliserade lökfinansierare med bipollen och en aptitretande huvuddel av nötkött .

Innan du lämnar Kalifornien bör du besöka Sushi Yoshizumi - uppkallad efter dess ägare Akira Yoshizumi och berömd för sitt urval av skaldjurrätter. Denna restaurangs 'omakase' -meny (översatt: 'Jag lämnar det till dig') tillhandahålls av ägaren själv och ändras dagligen - och erbjuder allt från enkla, lätta umamirätter till rik bläckfisk, bläckfisk och krabba.

Att flytta österut är en plats där du måste besöka Nåd (högsta bild) i Illinois. Chicagos enda trestjärniga restaurang har en varierad meny som serverar alla smaker, med traditionella kötträtter i kombination med mer moderna idéer inklusive broccoli med hasselnötter och en choklad- och grapefruktefterrätt.

Minibar i Washington DC (Fotokredit: Minibar Facebook)

När du träffat Washington bör du ta in Mini-bar på ditt äventyr - denna anläggning beskriver sig själv som "en studie i avantgardmatlagning" som kombinerar "konst och vetenskap för att leverera en fantasiv och progressiv smakande meny". Minibar säkerhetskopierar sina ord med resultat - Pizza Margarita är så grundläggande som den blir, men diskarna får successivt vänsterfält tills du möter ‘rubber ducky’ - en badleksak fylld med foie grasglass.

På andra håll i huvudstaden Ananas & pärlor erbjuder en expansiv 13-rätters måltid med en mängd globala påverkningar - mexikanska nötkött revben följs av japanska sparris okonomiyaki, med franska svampduxeller också tillgängliga. Restaurangens ägare, Aaron Silverman, äger också en annan Michelin-stjärnig plats i Washington - det exklusiva Rose's Luxury , som presenterar högklassiga rätter inklusive vadouvan curry och vattniga desserter inklusive chokladmousse, kokosglass och majs crème brûlée.

Eric Riperts restaurang Le Bernardin i New York (Fotokredit: Le Bernardin Facebook)

När din expedition avslutas mer än 3 400 mil senare i New York, hittar du din glädje att nå en crescendo - Big Apple är Michelin-stjärniga huvudstad med otroliga 77 stjärniga restauranger. Eric Ripert's Le Bernardin är en av fem tre-stjärniga anläggningar i New York, med en fantastisk fiskmeny med hummer, kaviar och langoustines, medan Chef's Table på Brooklyn Fare erbjuder trestjärniga restauranger centrerade runt köket - kocken Cesar Ramirez så att du kan se din mat tillagad framför dig, med en blandning av japansk mat och fransk teknik som ger en unik smakupplevelse. Slutligen kan du avsluta din resa högt kl Hirohisa - Denna opretentiösa japanska restaurang gör enkel mat bra, med sushimenyn tillfredsställande aptiten.

Så där har du det - som täcker 3 426 mil och tar fem månader, även om du besökt en restaurang per dag, denna praktiska guide till de Michelin-stjärniga restaurangerna i USA är det perfekta ackompanjemanget för alla som planerar livets gastronomiska resa; smaklig måltid!