Den dyraste Cabernet Sauvignon 2015 såldes på auktion

Bild med tillstånd av Instants / Istock.com

Behåller någon fortfarande en dyr vinkollektion som är värd källare, låt vinet utvecklas när de mognar i flaskan och vänta tills tiden är rätt att öppna upp för att dricka? Det finns inget som att öppna den årtionden gamla årgangen för att njuta av doften, smaken och de starka antydningarna av frukt.

Generellt uttrycker Cabernet Sauvignon en livlig smak av vingården och har färger av djup röd och lila. Aromen utstrålar mogna, rika plommon med en rundad munkänsla, och vinet kan också avnjutas på egen hand.

På den nyligen erkända nationella erkända välgörenhetsvinauktionen och galla Carnivale du Vin som hölls i New Orleans av kocken Emeril Lagasse, en sällsynt flaska 2015 Setting Wines Alexander Valley Cabernet Sauvignon gjord av kändisvinmakaren Jesse Katz såldes till $ 350 000 - sprängde en värld rekord för den dyraste enda flaskan vin som säljs på en auktion.

Baserat i USA är Katz den yngsta Head Winemaker som äger sin egen vingård och producerar hittills mest hyllade viner för stjärnor. Jesse Katz skapade 2015-årgangen särskilt för Hollywood Talent Manager, Shep Gordon.

Vinflaskan har en vit etikett som säger ”The Setting” förutom druvsorter, vingården och året plus en ritning av Shep Gordon komplett med hans signatur.

Förra årets insamlingshelg samlade in mer än 3 miljoner dollar för Emeril Lagasse Foundation, en offentlig välgörenhet med huvudkontor i New Orleans för att stödja lokala och regionala stödmottagare inom områden som kulinariska, närings- och konstprogram.

Det sades att vinet har sålts en grupp vänner som samarbetade med en annan vinsamlare för att bjuda på flaskan.

”Vi är glada över framgången med en rekordöverförande insamlingshelg,” säger Emeril Lagasse-stiftelsens Brian Kish. ”Vi strävar efter att ge tillbaka till vårt samhälle och utanför, och är stolta över att stödja så många välförtjänta organisationer och projekt som kommer att påverka ungdomarna under många år framöver.