Domare i Sao Paulo upphäver förbud mot försäljning av foie gras
En domare i Sao Paulo på onsdagen avbröt en lag som förbjuder produktion och försäljning av foie gras inom Brasiliens största stad, efter att restaurangägarna uttryckte starka invändningar mot åtgärden.
Domare Sergio Rui har "tillfälligt upphävt" lagen för vidare granskning och begärt ytterligare information från borgmästaren och Sao Paulo kommunfullmäktige, berättade justitiemän till AFP.
Förbudet mot foie gras undertecknades i lag i slutet av förra månaden av borgmästare Fernando Haddad, till stor olycka för stadens kockar och restauratörer.
Missa inte: FOIE GRAS TILLBAKA PÅ MENY I KALIFORNIEN
Åtgärden, som har berömts av djurrättsaktivister, skulle ha trätt i kraft i augusti.
Foie gras förbjöds på grund av grymhet mot gäss som är smält upp för att ge levern som används för att göra delikatessen.
Lagen skulle ha ålagt böter motsvarande upp till 1 900 dollar mot restauranger som slår ut förbudet.
Åtgärden godkändes på grund av ansträngande invändningar från Brazilian Association of Culinary Professionals, som har försvarat foie gras som ett "kulturellt verktyg för världsgastronomi."
Gruppen sände en online-framställning som hävdar att ett foie gras-förbud skulle ge ett svart öga till Sao Paulo rykte som en av världens främsta gastronomiska destinationer.
Gruppen hävdade också att livsmedelslagstiftningen borde vara ansvarsområdet för federala myndigheter, inte lokala myndigheter.
