De bästa kockarna laga mat i soppköket i Rio
Världens bästa kockar - verkligen de bästa namnen i branschen - plockar in för att göra OS i Rio roligare för människor som behöver den olympiska andan mest. Alain Ducasse, Joan Roca och Massimo Bottura, bland andra, kommer att förvandla restrester från Olympic Village till näringsrika måltider för hemlösa i Rio.
Utmaningen markerar ett stort avvikelse från de typer av ingredienser och förhållanden som kockarna - av vilka många innehar Michelin-stjärnor - är vana vid. I stället för tryfflar och kaviar kommer de att få i uppdrag att förvandla överskottsmat, som inte har blivit uppslagen av idrottare, till 5 000 måltider för hemlösa i Lapa-området i Rio de Janeiro.
Organiserad av den italienska kocken Massimo Bottura, vars Modena-restaurang Osteria Francescana toppade världens 50 bästa restauranger i år, är soppköket RefettoRio modellerat efter att Botturas samhällskök först lanserades på Expo Milano förra året.
På Refettorio Ambrosiano svarade 65 av Botturas berömda kockvänner sin uppmaning att hjälpa till att förvandla matavfall från Expo Milanos paviljonger till ätliga måltider för hemlösa från en övergiven teater.
Genom expoens fem månader använde kockar som Mario Batali, Ducasse, Gaston Acurio och René Redzepi sina köksguider för att förvandla 15 ton matrester som potatisskal och gammalt bröd till 10 000 måltider.
Rio-utposten är monterad i samarbete med den brasilianska ideella organisationen Gastromotiva och Botturas ideella grupp Food for Soul.
Alla 5 000 måltider som serveras under spelen kommer att innehålla tre kurser, som börjar med en antipasto eller pasta, huvudrätt och dessert. RefettoRio kommer också att leva vidare utöver de olympiska spelen, med mat från olika leverantörer inklusive överskott, osålda produkter från lokala livsmedelsbutiker.
RefettoRio lanserades den 9 augusti.
