Michelin-köket på International Space Station

Det här äventyret är ur denna värld - bokstavligen. Rookie franska astronaut Thomas Pesquet, 38, kommer att lyfta från Baikonur kosmodrom till International Space Station (ISS). Han kommer att åtföljas av andra amerikanska och ryska astronauter, Peggy Whitson respektive Oleg Novitsky.

För att fira Pesques första resa ut i rymden kommer han att ta med sig lite hautekök med honom, tack vare de hyllade franska kockarna Alain Ducasse och Thierry Marx. De Michelin-stjärniga rätter som ska föras till ISS inkluderar tryfflad foie gras och anka bröstkonfekt. Tanken på hur detta kommer att fungera i en noll-G-miljö är fascinerande.

”Vi kommer att ha mat tillagad av en Michelin-stjärnig kock på stationen. Vi har mat till de stora högtiderna: till jul, nyår och födelsedagar. Vi kommer att ha två födelsedagar, mina och Peggy's, ”sade Pesquet, som tränade i sju år för den här invigningsflykten.

Lanseringar till den internationella rymdstationen drivs för närvarande endast av Ryssland, med sin Soyuz-raket belägen vid rymdhamnen Baikonur i Kazakstan.

Trioen kommer att starta klockan 2:20 lokal tid fredag ​​(2020 GMT torsdag) och brygga vid ISS den 19 november kl 2201 GMT.

Den kommande resan blir den tredje för 56-åriga Whitson, som har rekordet för tid i utrymme för en kvinna. Hon kommer att ta över kommandot för ISS efter mars 2017. Novitsky, 45, åker till stationen för andra gången.

Whitson, NASAs mest erfarna kvinnliga astronaut, sa att den snygga franska maten säkert kommer att vara välkommen.

"Jag tror att det som jag tycker är det mest utmanande med rymdflyg är bristen på olika livsmedel," sade den amerikanska astronauten, som kommer att beordra ISS för andra gången efter att ha blivit sin första kvinnliga befälhavare tillbaka 2007.

Men framför allt betonade hon det internationella samarbetet som ISS förkroppsligade. "Jag tycker det viktigaste med det (ISS), det är demonstrationen av vad människor kan göra tillsammans," sa hon.

Novitsky gick med på det. ”ISS är både ett hem och en arbetsplats. Det är också en plats för vänskap, för att visa för världen att vi kan arbeta tillsammans och ha goda relationer, ”sade han.

Lanseringen av den internationella trioen hade skjutits upp med två dagar och följer noga i fotspåren av en tidigare lansering i oktober av ryssarna Andrei Borisenko och Sergei Ryzhikov och amerikanen Shane Kimbrough.

Denna sprängning drevs tillbaka av nästan en månad på grund av tekniska problem.

Pesquet, som är den första franska medborgaren som skickades till ISS av Europeiska rymdorganisationen sedan 2008, sade att han fortfarande "inte kan tro" att han snart kommer på väg till rymdstationen.

”Jag måste sitta i cockpiten och känna vibrationerna vid lanseringen,” sade han.

Tekniska missöden har komplicerade planer för att förlänga de perioder under vilka ISS är fullt bemannad med sex astronauter.

Rymdlaboratoriet har kretsat runt Jorden med cirka 28 000 kilometer per timme (17 000 miles per timme) sedan 1998.

Rymdresor har varit ett av få områden för internationellt samarbete mellan Ryssland och Väst som inte har förstörts av Ukrainakrisen.